Sok z babki lancetowatej z miodem

Wiosna jest dla mnie okresem bardzo pracowitym.

Lubię spędzać każdy wolny czas na łonie natury, a przy okazji nie mogę oprzeć się pokusie zebrania czegoś do apteczki domowej.

Domowa apteczka to profilaktyka i szybka pomoc to takie mini „pogotowie ratunkowe”.

Różnie to bywa z naszą służbą zdrowia, trzeba liczyć na siebie. Zgodnie z powiedzeniem, Polaku lecz się sam! 

Tym razem padło na babkę lancetowatą, która jest niezastąpiona.

Zimą szukałam suszonych liści babki w pobliskich aptekach i sklepach z ziołami.

Nie było! Wiecie gdzie znalazłam? W sklepie zoologicznym. Sprzedawczyni zapewniała mnie, że zioło posiada atest i sama jej używa. Uwierzyłam bo wiem, że to zioło nie rośnie na terenach opryskiwanych chemicznie.

Kupiłam, ale w tym roku sama się w nią zaopatrzę. Można ją zbierać od maja do września.

W medycynie jest znana od wieków. Grypa, angina, zapalenie gardła i oskrzeli.

 – to główne jej zalety. Niezastąpiona dla palących papierosy, oczyszcza oskrzela. Jest też wiele, wiele innych.  

Babkę lancetowatą można suszyć, potem robić herbatkę lub odwary. Sporządzony napar

z suszonego ziela schłodzony, jest doskonały na zapalenie spojówek. Sprawdziłam, działa!

Wracając do lat dziecięcych. Często miałam pozdzierane kolana, ciągle gdzieś się przewracałam! Mama myła liście babki, tej zwykłej szerokolistnej, która ma podobne działanie. Tłukła na desce jak kotlety i takim „rozchełstanym” robiła okład na bolące miejsca. Od razu ulga a otarcia szybciej się goiły.

Sok z babki lancetowatej z miodem

• 1 część soku z babki lancetowatej,
• 3-4 części dowolnego płynnego miodu,

Liście babki lancetowatej umyłam, wysuszyłam, przepuściłam przez maszynkę do mięsa.

Wycisnęłam sok przez gazę i połączyłam z płynnym miodem.
Miód tak jak i cukier jest dobrym konserwantem. Przelany do wyparzonych słoiczków może stać długo w ciemnym i chłodnym miejscu.
Ja dodatkowo zamykając słoik spryskuję wieczko słoika spirytusem, tak dla pewności.

Można również wykorzystać miąższ w którym zostało wiele cennych składników.

Odpady z liści zalałam niedużą ilością zimnej wody. Pozostawiłam na godzinę. Wycisnęłam ponownie i dodałam cukier. Proporcja 1 szklanka płynu + 1 szklanka cukru.

Gotujemy tak długo aż powstanie gęsty syrop. Zestawiamy z ognia dodajemy sok z cytryny i gorący zamykamy w słoiczkach.