poniedziałek, 24 sierpnia 2026

Chleb orkiszowy z portulaką na żytnim zakwasie, dwa bliźniaki

 

Ostatnio piekłam chleb w maju i to na drożdżach na zaczynie Poolish. Zakwas już był ususzony i doczekał się reaktywacji dopiero do dzisiejszego wypieku.

czwartek, 6 sierpnia 2026

Szmaragdowe kluseczki orkiszowe z brokułowym sercem



Przepyszne zielone kluchy.  Jako dodatek do obiadu. Szczególnie dzieciaki będą zachwycone. Nie mam wątpliwości, że można je jeść również na słodko.

Print