Drożdżowa Bajka w tonacji E-dur

Ciasto robi się śpiewająco. Jest bajecznie pyszne. Najlepsze i można je przygotować w wersji wytrawnej, nie dodając cukru, lub słodkiej jak w przypadku tego ciasta.

Eliksir z zielonych orzechów włoskich

Orzech włoski w Polsce jest gatunkiem uprawianym jak również rosnącym dziko przez opuszczone uprawy lub roznoszony przez ptaki, które zakopują owoce w różnych oddalonych od drzewa miejscach. Gatunek ten, został już nazwany inwazyjnym.

Ekstrakt z kwiatów czarnego bzu

Syrop z kwiatów robię co roku. Tegoroczny jest wyjątkowy bo zamiast wody użyłam soków aby wydobyć z kwiatów to co najlepsze.
Sok jabłkowy kupiłam bez dodatku cukru,

Kiszone cytryny

Kiszone cytryny to kuchnia północnej Afryki a także kuchnia indyjska. W naszym kraju również są popularne, bo kisimy już prawie wszystko co się da. Kiszonki to skoncentrowane źródło wielu witamin i minerałów. 

Sok z czeremchy z goździkami i cynamonem

 
Czeremcha pospolita i czeremcha amerykańska, to przeważnie te 2 gatunki występują w Polsce. Obie pięknie zakwitają wiosną na biało.

Królewski deser, pieczone jabłka w cieście francuskim z syropem jabłkowym

Przepyszny deser, a jak by tego było mało, to jego przygotowanie sprawić może dużo przyjemności i  pomysłów. W trakcie jego przygotowania wpadać można na różne koncepcje co do nadzienia czy "ubierania" jabłek w różne kreacje.  

Świąteczne ciasteczka z masą makową

Ciastka bez zbędnie upiększających dodatków. Można je tak podać lub udekorować w/g własnego pomysłu, albo po prostu oblać gorzką czekoladą czy posypać cukrem pudrem.

Gruszki w zalewie octowej z czerwonym winem

Wykorzystałam przepis na zalewę do śliwek w occie klik, zmodyfikowałam go dodając wodę i mniej cukru.

Świąteczne ciasto migdałowe z kawą

Po odmierzeniu składników, ciasto przygotujemy w trakcie nagrzewania piekarnika. To dość szybko jak na tak pyszne ciasto.

Biały torcik z musem jabłkowym

 Prosty, skromny, przepyszny!

Śliwka węgierka w occie i dwa sposoby na zalewę

Śliwki obrodziły w tym roku i to nie tylko węgierki. Starsi ludzie powiadają, że jeśli jest urodzaj na śliwki, to w lesie mnóstwo grzybów. Coś w tym być musi:).

Kiedy zjawiam się na pobliskim bazarku i widzę

Tradycyjna szarlotka w nowej odsłonie

 Wracając, któregoś sezonu grzybowego z lasu, zatrzymaliśmy się w nowo otwartym przydrożnym barze. Chcieliśmy chwilę odpocząć i napić się czegoś zimnego. Właściciel, namówił nas na pyszną, jak zapewniał, szarlotkę na gorąco. Dałam się skusić.

Już po spróbowaniu wiedziałam,