Chleb Żytnio-Orkiszowy z jabłkiem i przyprawami św. Hildegardy

Jabłko w zaczynie i dekoracji, dodatkowo świeży jęczmień. Pierwszy chleb na bazie tych dodatków upiekłam w roku 2012.

Chleb żytni z mąką orkiszową, tartym jabłkiem i ziarnami owsa Demeter

Przepis na ten chleb pochodzi z mojego archiwum z roku 2014. Pomyślałam, że warto nim się podzielić. Może zechcecie go upiec?. Moje wspomnienia również wówczas pisane. Jak to wspomnienia nie zmieniają się z upływem lat, ale czas mojej przygody z chlebem już tak. Chleb piekę od 20 lat.

Na zakwasie z tartym jabłkiem

 

Moi drodzy, apel do Was, czas zakasać rękawy i piec samemu w domu szukając dobrej mąki. Naprawdę to nic trudnego. Właśnie dokarmiłam zakwas  a ten przepis z tartym jabłkiem wyciągnęłam z archiwum. Polecam

Światowy Dzień Chleba. Chleb Orkiszowy z marchewką i tartym jabłkiem

Chleb z okazji Światowego Dnia Chleba. Anno Domini 2022

Chleb pomidorowy orkiszowy jasny z czarnym sezamem

Chleb z najwyższej półki, mercedes pierwszej klasy! 

Jestem nadzwyczaj skromna i krytyczna w ocenie własnych chlebów. Jednak w przypadku tego chleba nie będę skromna i pójdę na całość. Ten chleb zasługuje na medal!!!. Tylko kto mi go przyzna 😃