Chleb z inuliną, kawą zbożową i siemieniem lnianym

Jaki jest mój ulubiony chleb? Każdy następny, upieczony w domu.
Mąka żytnia, pszenna, orkiszowa, mamy jakieś inne mąki do pieczenia chleba?

Miseczki chlebowe z pomponem do wielkanocnego żurku

Zanim podam przepis, kilka uwag przy ich pieczeniu!

Chleb na suszonym zakwasie z płatkami owsianymi i reaktywacja suszonego zakwasu

 

Zakwas  można suszyć albo zamrozić. Suszony przed użyciem trzeba reaktywować a zamrożony doprowadzić do temperatury pokojowej i również należy postępować podobnie jak z suszonym, czyli 2-3 razy dokarmić.