Suszone pomidory z ziołami i czosnkiem

 Jeśli mamy suszarkę spożywczą to najwyższy czas zabrać się za suszenie pomidorów.

Do suszenia najlepsze są pomidory polne, podłużne i mięsiste.

Suszone śliwki Lucyny Ćwierczakiewiczowej

 Przepis na śliwki węgierki w dziale „Konfitury suche, czyli owoce suszone w cukrze” z książki Lucyny Ćwierczakiewiczowej. Przepis zainteresował mnie chociażby z tego powodu, że pracy przy nim tyle, co nic, pomimo, że przygotowanie trwa niemalże tydzień.

Chlebki na zaczynie z czerstwego pieczywa na zakwasie

Suchy chleb, woda i mąka bez grama dodatkowego startera zakwasowego i innych wspomagaczy. Już w niecałą dobę możemy poczuć smak chleba bez dodatku drożdży piekarskich. Smak tego chleba może zachęci osoby do zrobienia prawdziwego zakwasu.

Letnia rolada z owocami

Upieczenie rolady i zawinicie w rulon nie jest trudne. Najwięcej trudności sprawia jej rozwinięcie, aby dodać nadzienie i ponowne zwinąć.

Chleb marchwiowy

 Chleb ten pieczony był w listopadowej piekarni w 2015r.

Pyszny, kolorowy i bardzo smaczny. To chleb na zaczynie drożdżowym, który kilkanaście godzin fermentuje, dzięki czemu jego smak jest wyjątkowy.